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利川传言“猪肉有虫”?原系谣言!

时间: 2014-11-29 09:24 分类: 职场观察 来源: [转载]

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中国利川网讯(记者 冉春平)近日,一条“在新世纪百货买到有虫猪肉”的消息在微信朋友圈流传,不少市民谈“肉”色变,不敢食用。连日来,市药监局与畜牧局组成联合调查组,对猪肉市场进行了突击检查,结果证实猪肉里面长“虫”纯属谣言。

 

   据悉,朋友圈传出“猪肉有虫”的消息称,在新世纪购买的猪肉里发现有网传的钩虫,文中的配图显示猪肉里有一条白色、细长的物质,文章最后“友情提示”市民不要到该商场购买猪肉。

 

   记者在市场走访发现,不少市民怀疑市场上的猪肉都有问题,不敢食用。“虽然不知道真假,但还是有点担心,近期不会购买猪肉。”市民张女士表示,看到消息后确实有点恐慌,为了安全起见,她家暂时不会买猪肉。“本商场的猪肉销售受到了一定影响。”新世纪百货利川分公司行政助理李小玲介绍,随着该微信的转发,该商场猪肉销售量有所下降。

 

  “猪肉有虫”说法到底是真是假?近日,市药监局与畜牧局组成联合调查组,对新世纪百货、中百超市、南门菜市场等猪肉销售区进行了突击检查,结果证实,这些市场销售的猪肉货源正规,证印齐全,抽检的猪肉里并未出现所谓的钩虫。同时,都亭食药监所所长夏维高表示,目前为止,未接到类似问题猪肉的相关举报。

 

市畜牧局动物卫生监督所副所长李奎介绍,钩虫只寄生于猪的肠道内,一般不会出现在肌肉和脂肪组织里。“猪肉有虫”的说法毫无科学根据,经过突击检查也可以判定“有虫”一说属谣言。微信平台照片中所谓的“钩虫”有可能是肉里面的筋或者血管之类的组织。

 

   据悉,猪肉中的寄生虫主要有两种:囊虫和旋毛虫。囊虫肉眼可见,只有黄豆那么大,是一个个囊泡,也就是常说的“米猪肉”,一般只有北方地区的猪才会有,而旋毛虫肉眼根本无法看见。

 

“对囊虫和旋毛虫的检查,是屠宰检疫的一个必检科目。”李奎说,近年来,在利川生猪屠宰检疫中,均未发现上述两种寄生虫存在。此外,进入定点屠宰场屠宰的生猪必须100%经过检疫人员检疫,出具检疫证明后方可上市销售,一旦发现问题,会立即对猪肉进行无害化处理。“市民购买正规检疫的猪肉是安全的、卫生的,煮熟之后可以放心食用,请广大市民不要相信或者传播不实信息,更不要恐慌。”